發(fā)達(dá)國(guó)家的冷鏈運(yùn)作并非不需要嚴(yán)格的管理制度，只不過它們的冷鏈物流已經(jīng)十分發(fā)達(dá)，步入了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)期。在發(fā)達(dá)國(guó)家，政府對(duì)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的管理已經(jīng)沒有明顯作用，企業(yè)有良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，有提高自身質(zhì)量進(jìn)行自我約束的需求，并且有一套市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)制。這不是只針對(duì)冷鏈企業(yè)的，它是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建立的...