【中國制冷網(wǎng)】春節(jié)將近，為做好節(jié)日期間市場安全保障及疫情防控工作，順德市監(jiān)部門堅守前線，對冷庫違法違規(guī)經(jīng)營行為始終保持高壓態(tài)勢，一旦發(fā)現(xiàn)問題，必嚴查到底，重拳出擊，嚴查嚴管。近日，執(zhí)法人員重拳出擊，查封了一間打著“美容院”招牌實際是冷庫的經(jīng)營場所。

　　1月20日，大良市監(jiān)所接到群眾舉報線索：大良有“美容院”經(jīng)營冷凍品，只在裝卸貨物時開門，懷疑是“黑冷庫”。執(zhí)法人員立刻前往檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該場所的招牌為“純天然養(yǎng)”，經(jīng)營項目為“養(yǎng)生理療”、“艾灸保健”，而場所內(nèi)則設(shè)置了一個冷庫。

　　經(jīng)工作人員詳細核查，發(fā)現(xiàn)該冷庫未經(jīng)備案經(jīng)營進口冷凍食品，冷庫中貯存的進口冷凍食品沒有中文標識，未能出示進出口檢驗檢疫證、消毒證明、核酸檢驗報告等“四證”文件，涉案的進口冷凍品共計34箱。

　　為防止可能存在的新冠病毒傳播風(fēng)險，執(zhí)法人員馬上通知相關(guān)機構(gòu)對冷庫環(huán)境、產(chǎn)品以及相關(guān)人員進行核酸采樣檢驗，對環(huán)境進行消毒，對涉事的冷庫進行查封和立案處理，有關(guān)情況正在進一步調(diào)查。　　

　　執(zhí)法人員對該違規(guī)冷庫進行查封

　　下一步，順德市監(jiān)部門將持續(xù)加強對轄區(qū)內(nèi)涉及進口冷凍食品經(jīng)營單位的監(jiān)管，把握關(guān)鍵環(huán)節(jié)，聚焦重點檢查對象，對不備案儲存、票證不齊全銷售、隱瞞不上報私設(shè)冷庫的，將發(fā)現(xiàn)一起查封一起，發(fā)現(xiàn)一處處罰一處，把疫情防控工作做實做細做好，保障人民群眾生命健康和食品安全。

　　對此，順德區(qū)市場監(jiān)管局提醒廣大進口冷鏈食品經(jīng)營者務(wù)必依法經(jīng)營、守法經(jīng)營。進口冷鏈食品經(jīng)營者需做到以下幾點：

　　一、對作業(yè)區(qū)實行“三區(qū)管理”，分別是：清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)。

　　二、查驗供貨商（委托方）資質(zhì)，并對貯存貨物索證索票，確保進口冷凍食品“四證”齊全（海關(guān)報關(guān)單、入境檢驗檢疫證明、消毒證明、核酸檢測報告）；出入庫信息要在當天登記到“冷庫通”系統(tǒng)中，確保產(chǎn)品可追溯。

　　三、嚴格落實場所清潔消毒制度，加強對食品銷售場所，包括地面、墻壁和有關(guān)設(shè)施設(shè)備的清潔消毒，對室內(nèi)密閉空間的空氣過濾裝置進行清潔消毒。建立人員健康監(jiān)測、物品檢測消毒、環(huán)境監(jiān)測消毒記錄“三本臺賬”并定期登記。