【中國制冷網(wǎng)】全國政協(xié)委員、香港合興集團控股有限公司總裁洪明基建議：隨著消費者對食品安全、健康、新鮮和多樣性的要求越來越高，應制定以消費者為導向的全程冷鏈管理和運營的標準和體系。

　　洪明基說，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中，從源頭到最終買家，食品處理、加工和運輸要經(jīng)過很多節(jié)點，為保證食品安全和品質(zhì)，冷鏈貫穿整個過程中。我國冷鏈物流行業(yè)建設已初見成效，但涉及連鎖商超的冷鏈物流建設方面一些關(guān)鍵節(jié)點的規(guī)劃上還有待提高，比如冷鏈物流用地在我國屬于基礎(chǔ)設施用地，投資額度大、回收周期長，并且物流產(chǎn)業(yè)一直被認為是污染行業(yè)、低端產(chǎn)業(yè)，導致新增的冷鏈物流用地很難被納入城市規(guī)劃并獲得指標。

　　洪明基建議，應加強政策引導，帶動生鮮供應鏈上游的標準化建設，并利用連鎖零售企業(yè)專業(yè)能力，大力建設冷鏈物流基地。應制定以消費者為導向的全程冷鏈管理和運營的標準和體系，內(nèi)容包括到家配送、門店陳列、配送中心倉儲、物流承運商運輸裝卸、生產(chǎn)加工及包裝等。在城市規(guī)劃方面，作為民生服務基礎(chǔ)設施，應制定冷鏈物流用地總體規(guī)劃，并納入城市總體規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃，給予必要的建設用地指標和合理的區(qū)位規(guī)劃，并通過科學的規(guī)劃為全程冷鏈的跨省、跨城市流通運營提供條件。