展望著歐美日本等發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品進入冷藏運輸系統(tǒng)流通的在90%以上，而我國目前進入冷鏈系統(tǒng)的蔬菜類比重只占到全部蔬菜的5%，肉類只占到15%，水產(chǎn)品也只有23%。即使是使用冷鏈運輸?shù)漠a(chǎn)品，在從產(chǎn)地到流入集貿(mào)市場拆散零賣的過程中冷鏈也存在中斷的現(xiàn)象，并不完整。論是從我國經(jīng)濟發(fā)展的...
我國全程冷藏控溫運行管理制度急需建立
2012-10-25 11:22:36 閱讀()
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