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全程冷鏈缺失冷凍食品安全隱患堪憂

2012-08-03 11:44:26 閱讀()

時值夏季，酷暑難耐，食品的冷凍防腐顯得尤其重要。然而近日記者調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，不少超市和商場的冷鏈卻經(jīng)常“掉鏈子”，冷凍食品“凍了又化，化了又凍”的現(xiàn)象較為普遍，冷鏈配送的斷裂給食品安全帶來了很大的隱患。 “冷鏈保護&r...

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